Bem-vindo

Imaginei este espaço para a troca de informações a respeito dos diversos tipos de hobbies. Para mim, cozinhar degustando uma boa bebida, para outros, futebol, filmes, ler um bom livro. Para meu filho, colecionar álbum de figurinhas. De qualquer forma, seja qual for o hobby, sempre será uma forma agradável de se passar o tempo quando não se tem o que fazer ou quando já se fez o que tinha de fazer.
Vamos trocar informações tais como onde encontrar determinado produto, qual a melhor forma de utilizá-lo, receitas, enfim, tudo o que ajudar a tornar nosso tempo ocioso mais prazeroso.
Sejam bem-vindos, sugestões são bem-vindas e vamos iniciar a brincadeira.

segunda-feira, 27 de junho de 2011

Filme - Piratas do Caribe, no Fim do Mundo

Assisti neste domingo ao Piratas do Caribe 3, No Fim do Mundo. Filme mais bem elaborado dos três, com efeitos especiais impressionantes. Destaque para a batalha entre os dois navios, Pérola Negra e Holandês Voador. Após esta batalha, outra cena que chama a atenção é quando os dois navios, agora aliados, destroem o navio da Companhia das Índias Orientais. Por falar nela, sob o comando do frio Lorde Cutler Beckett, está massacrando todos os piratas que vê pela frente, graças a uma união à força com Davy Jones e seu barco, o Holandês Voador.
O ressuscitado Barbossa acredita que o único meio de detê-los é fazer com que os piratas se unam, através de uma confraria entre os nove piratas mais temidos dos sete mares. O problema é que Jack Sparrow é um desses. E desde que foi engolido pelo Kraken no filme anterior, está numa espécie de limbo, no tal fim do mundo do título. Então, resgatá-lo é essencial para que a pirataria não desapareça da face da Terra.
No meio disso tudo há tramas e mais tramas, cada pirata querendo tirar vantagem para si, buscando atingir seus próprios objetivos. Dentre eles, destaca-se a traição de Will Turner, que objetiva tomar posse do Pérola Negra a fim de salvar seu pai das garras de Davy Jones. No final, acaba o próprio Will, capitão do Holandês, no lugar do homem-polvo, e sentenciado a viver eternamente em alto mar, tendo somente direito a um único dia em terra a cada 10 anos no mar.
Quem faz uma ponta no filme é Keith Richards, guitarrista dos Rolling Stones, como o responsável pela legislação da confraria dos nove.
No fim do filme, há um gatilho para a continuação, Piratas 4, que eu havia dito que veria no cinema neste feriadão. Não deu. Ainda estou programando a ida ao cinema. Quem sabe neste próximo fim de semana.

Whisky - Ballantines Finest

Colocarei hoje aqui mais uma impressão sobre esta bebida que estou aprendendo a apreciar. Trata-se do Whisky Ballantines Finest. Com sabor único e marcante, é elaborado a partir de uma especial seleção de mais de 50 diferentes tipos de maltes. A presença marcante dos maltes Miltonduff e Glenburgie, das regiões escocesas de Speyside e Highlands, respectivamente, proporcionam ao uísque notas de chocolate, maçã e baunilha ao sabor. Ele é um legítimo e popular uísque escocês com harmonização elegante que ganha sua riqueza de caráter única por meio do equilíbrio perfeito entre maltes selecionados e uísques de grãos oriundos dos quatro cantos da Escócia. Suas garrafas são imprescindíveis em qualquer bar de um bom conhecedor de uísque. O resultado é um scotch que representa a combinação perfeita de quatro temas básicos indicativos de um whisky escocês superior: aroma, gosto, corpo e contrapeso.-
A história
A história da marca BALLANTINE’S começou em 1827, quando o filho do fazendeiro George Ballantine abriu uma pequena loja de mantimentos na cidade de Edinburgo na Escócia. Ele também fornecia uma escala seleta de uísques a uma clientela distinta. Em 1872, quando abriu um estabelecimento maior na cidade de Glasgow, George passou o comando da primeira loja a seu filho mais velho, Archibald. Concentrou-se no comércio de vinho e uísques, especialmente o Old Glenlivet e Talisker Fine Malt, tendo entre seus muitos clientes a família real inglesa. Ao mesmo tempo, também começou a criar e aperfeiçoar suas próprias misturas de uísques, que se tornariam lendárias. Surgia assim a George Ballantine & Son Ltd, uma grande exportadora de uísque. Aposentou-se em 1881, passando o comando ao seu segundo filho George Junior, morrendo uma década depois.-
O negócio continuou a prosperar sob o comando de Junior, que passou então a exportar para outros países seus vários tipos de bebidas. A família Ballantine’s capitalizou o sucesso em 1919, aceitando uma oferta de compra da empresa Barclay & McKinlay. Com a força do nome BALLANTINE’S, os novos proprietários começaram a desenvolver a marca que haviam comprado, Introduzindo, no ano seguinte, o Ballantine’s Finest (uísque envelhecido 8 anos). --Depois de 1933, com o fim da “Lei Seca” nos Estados Unidos, a marca é introduzida no mercado americano. A perseverança em conseguir distribuir seu produto no país criou a maior e melhor rede de distribuição da costa leste. Porém, recursos cada vez mais substanciais eram precisos para competir no crescente mercado mundial. Estes recursos vieram em 1937 através da empresa Hiram Walker Gooderham & Worts, uma grande destilaria canadense, que adquiriu parte do capital da George Ballantine & Son. Uma das primeiras ações foi à compra de uma destilaria na cidade de Miltonduff, perto de Elgin, no coração do Speyside, na Escócia. Também construiu uma nova destilaria, em Dumbarton, a 24km da cidade de Glasgow, que foi considerada a maior da Europa por muitos anos. No ano seguinte a empresa recebeu um título chamado Grant Heraldic, reconhecendo a BALLANTINE’S como nobreza escocesa. Desde então, o símbolo (um brasão) desse título aparece em toda garrafa de uísque da marca.--Nas décadas seguintes a marca BALLANTINE’S foi disseminada pelos quatro cantos do mundo, tornando o uísque um dos mais populares e consumidos do planeta. -

Dados corporativos
● Origem: Escócia
● Fundação: 1827
● Fundador: George Ballantine
● Sede mundial: Dumbarton, Escócia
● Proprietário da marca: Pernod Ricard 
● Slogan: Leave an impresson.
● Website: www.ballantines.com
A marca no mundo
O BALLANTINE’S, que ocupa posição de destaque no extenso portifólio mundial do Grupo Pernod Ricard, é a nona maior marca de bebidas do mundo, vendendo perto de 60 milhões de garrafas por ano (média de uma garrafa a cada dois segundos), estabelecendo-se como um dos principais uísques do planeta, sendo o mais vendido na Europa, onde em 18 países ocupa a posição de número 1 ou 2 em vendas. Os principais mercados da marca, além do Brasil, são Espanha, França e Alemanha.
Fonte: mundodasmarcas

Futebol – Campeonato Brasileiro: Internacional 4X1 Figueirense

Neste final de semana ocorreu a sexta rodada do Campeonato Brasileiro. O Internacional enfrentou o Figueirense em casa e finalmente venceu uma partida, no Beira-rio, após 5 jogos. Desta vez mostrou um futebol decente, com vontade. Dominou praticamente a partida inteira, sem dar muitas chances ao time adversário. Quem brilhou desta vez no time foi o garoto Oscar, que voltou ao time na condição de titular. Com boa atuação, o meia foi caçado em campo e teve de ser substituído no segundo tempo, com dores na coxa. Deixou seu gol no primeiro tempo e seu substituto, no segundo. Lenadro Damião e bolívar completaram os gols. O time começou a acertar os passes e ganhar domínio de jogo. Tanto que o Figueirense só conseguiu seu “gol de honra” no finalzinho, quando o Inter já tocava a bola de lado. Num descuido da zaga, setor que ainda precisa ser melhorado no time, o atacante do Figueirense chutou cruzado. A bola ainda bateu na trave antes de entrar. Mas foi só. Agora é esperar que o time mantenha uma regularidade, necessária para um campeonato de pontos corridos. O Inter subiu duas posições na tabela e agora é o 9º. Na próxima rodada enfrenta o Atlético-MG, que amargou uma derrota diante do Flamengo, também por 4X1. Vamos buscar os três pontos, aproveitando a má fase do “galo paraguaio”. Até quinta-feira.

Fórmula 1 – Grande Prêmio da Europa

Neste Domingo ocorreu o Grande Prêmio da Europa, oitava etapa do Mundial de Fórmula 1. Corrida sem muitas alterações no pelotão da frente, sendo as posições todas sendo decididas nas paradas dos boxes. Disputada mesmo foi nas posições intermediárias, com volta após volta cheias de ultrapassagens. Vettel, que mais uma vez largou na frente, mais uma vez chegou na frente. Não há quem consiga superar o alemão e seu carro. Agora, dou um prêmio a quem adivinhar o que aconteceu com Felipe Massa. Estava fazendo uma corrida perfeita, tinha largado muito bem, tinha até feito a melhor parada nos boxes que uma equipe já tinha feito, na primeira parada, e eis que, tudo volta ao normal nos boxes da Ferrari e eles fazem uma lambança na segunda parada, quando não conseguiram retirar o pneu traseiro esquerdo do carro, perdendo mais de 18s na parada. Foi um vexame. Perdeu várias posições. Barrichello, mesma coisa de sempre. Mas com o carro que tem, não dá para fazer muita coisa.
O resultado da prova foi o seguinte: 1.Sebastian Vettel, 2. Fernando Alonso, 3. Mark Webber, 4. Lewis Hamilton, 5. Felipe Massa, 6. Jenson Button 7. Nico Rosberg, 8. Jaime Alguersuari, 9. Adrian Sutil, 10. Nick Heidfeld.
Após 8 corridas o Mundial ficou assim:
1. Sebastian Vettel, 186
2. Jenson Button, 109
3. Mark Webber, 109
4. Lewis Hamilton, 97
5. Fernando Alonso, 87
6. Felipe Massa, 42
7. Nico Rosberg, 32
8. Vitaly Petrov, 31
9. Nick Heidfeld, 30
10. Michael Schumacher, 26
11. Kamui Kobayashi, 25
12. Adrian Sutil, 10
13. Jaime Alguersuari, 8
14. Sebastien Buemi, 8
15. Rubens Barrichello, 4
16. Sergio Perez, 2
17. Paul di Resta, 2
Até o próximo GP.

domingo, 26 de junho de 2011

Filme - Zumbilândia

Esse é realmente um filme para quem não tem exatamente, repito, exatamente nada para fazer meeeeesssssmo. Assisti na TV, sem sono, às 2 da madruga. O filme trata sobre, não vou nem falar, está no nome.
Columbus é um nerd medroso que sobrevive nos EUA arrasado por uma epidemia de mortos-vivos graças a um conjunto de regras simples criado por ele mesmo. Um belo dia, ele encontra Tallahassee que vaga pelas estradas fazendo basicamente três coisas: matando zumbis, destruindo objetos para aliviar a tensão e procurando um twinkie, uma espécie de bolinho recheado. Columbus pega uma carona com o sujeito e logo eles conhecem duas irmãs golpistas e esses quatro não demoram muito a virar uma inseparável turminha do barulho em busca de um lugar tranquilo, de preferência onde ninguém tente comer seus miolos. Zumbilândia, que começa com Z, mesma letra de sua categoria, não possui nenhuma vontade de passar algum comentário social e foca única e exclusivamente na diversão, aliando comédia e ação em iguais proporções. E essa despretensão é justamente o que o torna divertido. Para completar, a participação especial de Bill Murray é desde já lendária, gerando de longe a cena mais hilária do filme.
O filme não tem pretensão alguma e você, se for assistir, não pode ter também. Só posso dizer que assisti na cama, com a única pretensão de conseguir pegar no sono e acabou por me despertar mais ainda, rendendo boas gargalhadas. De madrugada.

Filme - Equilibrium

Assisti neste feriadão, mais uma vez, ao fime Equilibrium. O filme é antigo, se não me engano de 2002. O filme, quando assisti da primeira vez chamou atenção pelas coreografias de lutas, principalmente as lutas armadas, chamadas de gunkata, onde o lutador se movimenta de forma que os tiros que são disparados contra ele são usados em favor dele. Depois, prestando melhor atenção, assistindo mais umas duas ou três vezes, percebe-se a mensagem transmitida.
O filme começa com um regime totalitário em uma cidade chamada Libria, em que a população é obrigada a obedecer as ordens do comandante denominado ”Pai" e tomar, diariamente, uma droga chamada Prozium, que elimina totalmente o estado emocional. Como este estado totalitário surgiu após a 3ª Guerra Mundial, o objetivo desta droga é erradicar a capacidade dos humanos de sentir, justificando que essa seria a causa de um próximo conflito. Livros, obras de arte, música, tudo que estivesse ligado a arte e sentimento é destruído. Acreditava-se que a razão de todas as guerras terem acontecido seria por conta do homem ter sentimentos e, os eliminando, teriam assim uma sociedade totalmente harmônica. Quem infringisse as ordens, pagaria com sua vida. Para controlar a sociedade, são criados Oficiais de Elite, altamente treinados, chamados de Clérigos. Quando um destes oficiais (Cristian Bale, o ator de Batman Begins) esquece de tomar sua dose, começa a ter emoções e é através disso que ele começa questionar seus valores e o regime em que vive. Percebe então que a população está vivendo como máquinas e não como seres humanos. A partir daí faz de tudo para destruir o "Pai" e libertar a população.
Filme bem interessante, chama à reflexão. Incute nas pessoas o prazer que é prestar atenção nas pequenas coisas, no caso do filme, um simples toque em um objeto, o cheiro de um perfume, o latido de um cachorro... Nos faz pensar que nós, hoje, não prestamos atenção à estas coisas e vivemos num mundo onde ditam o que devemos fazer, e fazemos sem questionar. Recebemos diariamente nossa dose de “prozium”, através dos telejornais, e nem questionamos. Será que não está na hora de acordar? Assista.

sábado, 25 de junho de 2011

Culinária - Bolinho de Bacalhau

Este post agora é somente para saldar uma dívida, o bolinho de bacalhau que eu havia mencionado algum tempo atrás mas que, até agora, não tinha colocado a receita. Pois bem, como quem deve tem de pagar, estou prestando contas.
Ingredientes
500g de bacalhau seco e salgado
500g de batata
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 cebolas médias
4 dentes de alho
1/4 de xícara de azeite
1 xícara de chá de salsinha
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino (de preferência moída na hora)
Óleo para fritar

Prepraro do Bacalhau
O bacalhau seco é sempre muito salgado, por isso é necessário deixá-lo de molho em água por algumas horas, tomando o cuidado de trocar a água de tempos em tempos. Portanto ponha o bacalhau em uma tigela com muita água e troque-a a cada hora. Repita essa operação durante umas 5 horas. Por último coloque o bacalhau em uma panela funda com água até cobrí-lo e leve ao fogo para ferver por uns 5 minutos. Retire, deixe escorrer em uma peneira e esfriar e depois desfie-o com as mãos. Em uma panela ponha o azeite para esquentar. Acrescente a cebola picadinha e o alho espremido e deixe refogar sem dourar, depois junte o bacalhau desfiado e refogue rapidamente. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Preparo das Batatas
Descasque, pique e ponha-as em uma panela funda para cozinhar em água quente. Verifique com um garfo se estão macias e retire do fogo. Deixe-as escorrer bem numa peneira e descansar um pouco para que o excesso de água evapore e depois passe-as por um espremedor de batatas.
 
Preparo do Bolinho
Misture então o bacalhau refogadinho, a batata espremida e a farinha de trigo. Se achar que o bolinho ficou com pouca liga, acrescente um pouco mais de farinha de trigo. Tempere com o sal, a pimenta e a salsinha. Faça pequenas bolinhas ou se quiser salgados maiores, dê o formato de quibe apertando um pouco nas pontas.

Fritura dos Bolinhos
Em uma panela larga e funda ponha o óleo para aquecer, deixe esquentar bem e só então coloque os bolinhos um a um, com cuidado, com o auxílio de uma escumadeira, para evitar queimaduras. Eles estarão prontos quando estiverem douradinhos. Se eles se partirem durante a fritura acrescente mais farinha à massa para melhorar a textura. Deixe escorrer em um prato forrado com papéis toalha. Sirva quente.