Culinária - Penne ao Pesto

Esta receita está constantemente presente na minha cozinha. Quando preciso fazer uma comida rapidamente, invariavelmente recorro a ela. Muito saborosa e também muito fácil de fazer, quebra o galho de qualquer um, além de ter um ar de “chique”. Trata-se de Penne ao Pesto, uma receita tipicamente italiana. Como eu gosto muito deste prato, normalmente já tenho o molho preparado e congelado, isto pode ser feito e não altera o sabor. Quando precisar, é só descongelar e mandar ver.

Aqui vai a receita:

Ingredientes:

500g de Macarrão (eu uso Penne, mas pode ser qualquer um)

1 maço de Manjericão

3 dentes de Alho

50g de Amendoim torrado (pode ser até o amendoim de saquinho)

300g de Parmesão ralado

50ml de Azeite de Oliva

2 colheres de chá de Sal

pimenta do reino à gosto

200g de Vagem (opcional, mas dá um toque a mais)

3 colheres de sopa de água

Preparo do Molho

Tem gente que prefere o modo tradicional, colocando todos os ingredientes em um pilão para amassar. Eu prefiro a praticidade e coloco tudo no processador. No processador coloque o manjericão, o parmesão, o amendoim, o alho, o sal, a pimenta, a água e o azeite de oliva. Ligue o aparelho, deixe virar uma pasta e está pronto. Reserve.

Preparo da Vagem

Pique a vagem em pequenas rodelas, coloque em uma panela com água fervendo até ficar macia, retire da panela e também reserve.

Preparo do Macarrão

Prepare o macarrão da forma como indicada na embalagem.

Preparo do Prato

Em uma panela, coloque um pouco de azeite de oliva, deixe esquentar e coloque o macarrão cozido. Em seguida adicione a pasta e mexa bem para misturar tudo. Acrescente a vagem, misturando sempre.

Dica: acrescente um pouco da água do cozimento do macarrão para ficar mais cremoso.

Sirva quente, pois o parmesão do molho tende a endurecer se esfriar.

Bom apetite.

Futebol - Campeonato Brasileiro: Atlético-MG 0X4 Internacional

Nesta quinta-feira passada encerrou-se a sétima rodada do Campeonato Brasileiro. O Internacional enfrentou o Atlético-MG na Arena do Jacaré e finalmente mostrou um futebol convincente. Com exceção, no primeiro tempo, de alguns 15 minutos em que o Atlético tentou dominar a partida, o Internacional mandou no jogo. Dominou praticamente a partida inteira, sem dar muitas chances ao time adversário. Quem brilhou novamente no time foi o garoto Oscar, que manteve a condição de titular. Com mais uma boa atuação, o meia foi responsável por passes que resultaram em gols além dele próprio fazer o seu. Leandro Damião, D'Alessandro e Zé Roberto completaram a goleada. O time novamente consegui encaixar os passes e ganhar domínio de jogo. No segundo tempo, quando já estava 2 a zero, o Inter passou a administrar e explorar os contra-ataques, o que resultou em mais dois gols. Ao Atlético, que sofreu pressão de sua própria torcida, restou alegar que não jogou em casa, pois não estava no Mineirão. Agora, na intenção de manter a regularidade, o Inter enfrenta o Atlético-PR em casa e precisa dos três pontos para subir na tabela. O Inter subiu uma posição na tabela e agora é o 8º, mesma pontuação do Fluminense, 7º, porém com uma vitória a menos. Até quarta-feira.

Filme - Piratas do Caribe, no Fim do Mundo

Assisti neste domingo ao Piratas do Caribe 3, No Fim do Mundo. Filme mais bem elaborado dos três, com efeitos especiais impressionantes. Destaque para a batalha entre os dois navios, Pérola Negra e Holandês Voador. Após esta batalha, outra cena que chama a atenção é quando os dois navios, agora aliados, destroem o navio da Companhia das Índias Orientais. Por falar nela, sob o comando do frio Lorde Cutler Beckett, está massacrando todos os piratas que vê pela frente, graças a uma união à força com Davy Jones e seu barco, o Holandês Voador.

O ressuscitado Barbossa acredita que o único meio de detê-los é fazer com que os piratas se unam, através de uma confraria entre os nove piratas mais temidos dos sete mares. O problema é que Jack Sparrow é um desses. E desde que foi engolido pelo Kraken no filme anterior, está numa espécie de limbo, no tal fim do mundo do título. Então, resgatá-lo é essencial para que a pirataria não desapareça da face da Terra.

No meio disso tudo há tramas e mais tramas, cada pirata querendo tirar vantagem para si, buscando atingir seus próprios objetivos. Dentre eles, destaca-se a traição de Will Turner, que objetiva tomar posse do Pérola Negra a fim de salvar seu pai das garras de Davy Jones. No final, acaba o próprio Will, capitão do Holandês, no lugar do homem-polvo, e sentenciado a viver eternamente em alto mar, tendo somente direito a um único dia em terra a cada 10 anos no mar.

Quem faz uma ponta no filme é Keith Richards, guitarrista dos Rolling Stones, como o responsável pela legislação da confraria dos nove.

No fim do filme, há um gatilho para a continuação, Piratas 4, que eu havia dito que veria no cinema neste feriadão. Não deu. Ainda estou programando a ida ao cinema. Quem sabe neste próximo fim de semana.

Whisky - Ballantines Finest

Colocarei hoje aqui mais uma impressão sobre esta bebida que estou aprendendo a apreciar. Trata-se do Whisky Ballantines Finest. Com sabor único e marcante, é elaborado a partir de uma especial seleção de mais de 50 diferentes tipos de maltes. A presença marcante dos maltes Miltonduff e Glenburgie, das regiões escocesas de Speyside e Highlands, respectivamente, proporcionam ao uísque notas de chocolate, maçã e baunilha ao sabor. Ele é um legítimo e popular uísque escocês com harmonização elegante que ganha sua riqueza de caráter única por meio do equilíbrio perfeito entre maltes selecionados e uísques de grãos oriundos dos quatro cantos da Escócia. Suas garrafas são imprescindíveis em qualquer bar de um bom conhecedor de uísque. O resultado é um scotch que representa a combinação perfeita de quatro temas básicos indicativos de um whisky escocês superior: aroma, gosto, corpo e contrapeso.-

A história

A história da marca BALLANTINE’S começou em 1827, quando o filho do fazendeiro George Ballantine abriu uma pequena loja de mantimentos na cidade de Edinburgo na Escócia. Ele também fornecia uma escala seleta de uísques a uma clientela distinta. Em 1872, quando abriu um estabelecimento maior na cidade de Glasgow, George passou o comando da primeira loja a seu filho mais velho, Archibald. Concentrou-se no comércio de vinho e uísques, especialmente o Old Glenlivet e Talisker Fine Malt, tendo entre seus muitos clientes a família real inglesa. Ao mesmo tempo, também começou a criar e aperfeiçoar suas próprias misturas de uísques, que se tornariam lendárias. Surgia assim a George Ballantine & Son Ltd, uma grande exportadora de uísque. Aposentou-se em 1881, passando o comando ao seu segundo filho George Junior, morrendo uma década depois.-

O negócio continuou a prosperar sob o comando de Junior, que passou então a exportar para outros países seus vários tipos de bebidas. A família Ballantine’s capitalizou o sucesso em 1919, aceitando uma oferta de compra da empresa Barclay & McKinlay. Com a força do nome BALLANTINE’S, os novos proprietários começaram a desenvolver a marca que haviam comprado, Introduzindo, no ano seguinte, o Ballantine’s Finest (uísque envelhecido 8 anos). --Depois de 1933, com o fim da “Lei Seca” nos Estados Unidos, a marca é introduzida no mercado americano. A perseverança em conseguir distribuir seu produto no país criou a maior e melhor rede de distribuição da costa leste. Porém, recursos cada vez mais substanciais eram precisos para competir no crescente mercado mundial. Estes recursos vieram em 1937 através da empresa Hiram Walker Gooderham & Worts, uma grande destilaria canadense, que adquiriu parte do capital da George Ballantine & Son. Uma das primeiras ações foi à compra de uma destilaria na cidade de Miltonduff, perto de Elgin, no coração do Speyside, na Escócia. Também construiu uma nova destilaria, em Dumbarton, a 24km da cidade de Glasgow, que foi considerada a maior da Europa por muitos anos. No ano seguinte a empresa recebeu um título chamado Grant Heraldic, reconhecendo a BALLANTINE’S como nobreza escocesa. Desde então, o símbolo (um brasão) desse título aparece em toda garrafa de uísque da marca.--Nas décadas seguintes a marca BALLANTINE’S foi disseminada pelos quatro cantos do mundo, tornando o uísque um dos mais populares e consumidos do planeta. -

Dados corporativos

● Origem: Escócia
● Fundação: 1827
● Fundador: George Ballantine
● Sede mundial: Dumbarton, Escócia
● Proprietário da marca: Pernod Ricard 

● Slogan: Leave an impresson.
● Website: www.ballantines.com

A marca no mundo
O BALLANTINE’S, que ocupa posição de destaque no extenso portifólio mundial do Grupo Pernod Ricard, é a nona maior marca de bebidas do mundo, vendendo perto de 60 milhões de garrafas por ano (média de uma garrafa a cada dois segundos), estabelecendo-se como um dos principais uísques do planeta, sendo o mais vendido na Europa, onde em 18 países ocupa a posição de número 1 ou 2 em vendas. Os principais mercados da marca, além do Brasil, são Espanha, França e Alemanha.

Fonte: mundodasmarcas

Futebol – Campeonato Brasileiro: Internacional 4X1 Figueirense

Neste final de semana ocorreu a sexta rodada do Campeonato Brasileiro. O Internacional enfrentou o Figueirense em casa e finalmente venceu uma partida, no Beira-rio, após 5 jogos. Desta vez mostrou um futebol decente, com vontade. Dominou praticamente a partida inteira, sem dar muitas chances ao time adversário. Quem brilhou desta vez no time foi o garoto Oscar, que voltou ao time na condição de titular. Com boa atuação, o meia foi caçado em campo e teve de ser substituído no segundo tempo, com dores na coxa. Deixou seu gol no primeiro tempo e seu substituto, no segundo. Lenadro Damião e bolívar completaram os gols. O time começou a acertar os passes e ganhar domínio de jogo. Tanto que o Figueirense só conseguiu seu “gol de honra” no finalzinho, quando o Inter já tocava a bola de lado. Num descuido da zaga, setor que ainda precisa ser melhorado no time, o atacante do Figueirense chutou cruzado. A bola ainda bateu na trave antes de entrar. Mas foi só. Agora é esperar que o time mantenha uma regularidade, necessária para um campeonato de pontos corridos. O Inter subiu duas posições na tabela e agora é o 9º. Na próxima rodada enfrenta o Atlético-MG, que amargou uma derrota diante do Flamengo, também por 4X1. Vamos buscar os três pontos, aproveitando a má fase do “galo paraguaio”. Até quinta-feira.

Fórmula 1 – Grande Prêmio da Europa

Neste Domingo ocorreu o Grande Prêmio da Europa, oitava etapa do Mundial de Fórmula 1. Corrida sem muitas alterações no pelotão da frente, sendo as posições todas sendo decididas nas paradas dos boxes. Disputada mesmo foi nas posições intermediárias, com volta após volta cheias de ultrapassagens. Vettel, que mais uma vez largou na frente, mais uma vez chegou na frente. Não há quem consiga superar o alemão e seu carro. Agora, dou um prêmio a quem adivinhar o que aconteceu com Felipe Massa. Estava fazendo uma corrida perfeita, tinha largado muito bem, tinha até feito a melhor parada nos boxes que uma equipe já tinha feito, na primeira parada, e eis que, tudo volta ao normal nos boxes da Ferrari e eles fazem uma lambança na segunda parada, quando não conseguiram retirar o pneu traseiro esquerdo do carro, perdendo mais de 18s na parada. Foi um vexame. Perdeu várias posições. Barrichello, mesma coisa de sempre. Mas com o carro que tem, não dá para fazer muita coisa.

O resultado da prova foi o seguinte: 1.Sebastian Vettel, 2. Fernando Alonso, 3. Mark Webber, 4. Lewis Hamilton, 5. Felipe Massa, 6. Jenson Button 7. Nico Rosberg, 8. Jaime Alguersuari, 9. Adrian Sutil, 10. Nick Heidfeld.

Após 8 corridas o Mundial ficou assim:

1. Sebastian Vettel, 186

2. Jenson Button, 109

3. Mark Webber, 109

4. Lewis Hamilton, 97

5. Fernando Alonso, 87

6. Felipe Massa, 42

7. Nico Rosberg, 32

8. Vitaly Petrov, 31

9. Nick Heidfeld, 30

10. Michael Schumacher, 26

11. Kamui Kobayashi, 25

12. Adrian Sutil, 10

13. Jaime Alguersuari, 8

14. Sebastien Buemi, 8

15. Rubens Barrichello, 4

16. Sergio Perez, 2

17. Paul di Resta, 2

Até o próximo GP.

Filme - Zumbilândia

Esse é realmente um filme para quem não tem exatamente, repito, exatamente nada para fazer meeeeesssssmo. Assisti na TV, sem sono, às 2 da madruga. O filme trata sobre, não vou nem falar, está no nome.

Columbus é um nerd medroso que sobrevive nos EUA arrasado por uma epidemia de mortos-vivos graças a um conjunto de regras simples criado por ele mesmo. Um belo dia, ele encontra Tallahassee que vaga pelas estradas fazendo basicamente três coisas: matando zumbis, destruindo objetos para aliviar a tensão e procurando um twinkie, uma espécie de bolinho recheado. Columbus pega uma carona com o sujeito e logo eles conhecem duas irmãs golpistas e esses quatro não demoram muito a virar uma inseparável turminha do barulho em busca de um lugar tranquilo, de preferência onde ninguém tente comer seus miolos. Zumbilândia, que começa com Z, mesma letra de sua categoria, não possui nenhuma vontade de passar algum comentário social e foca única e exclusivamente na diversão, aliando comédia e ação em iguais proporções. E essa despretensão é justamente o que o torna divertido. Para completar, a participação especial de Bill Murray é desde já lendária, gerando de longe a cena mais hilária do filme.

O filme não tem pretensão alguma e você, se for assistir, não pode ter também. Só posso dizer que assisti na cama, com a única pretensão de conseguir pegar no sono e acabou por me despertar mais ainda, rendendo boas gargalhadas. De madrugada.